中国由于古老的制陶工艺，在国外中国被称之为“瓷器国“，足以证明中国陶瓷在世界上的制造水平和极高的艺术文化。含蓄且淡雅，高贵而温和。陶瓷文化连接了中外文化，成为中外传递友好交流的文化象征。近代，由于潮州的陶瓷工艺和民间艺术家们的努力，定制精美的陶瓷工艺品开始被全球收藏家注意，收藏家和瓷器兴趣者发现，定制精美的陶瓷工艺品逐渐成为了各界名流和收藏夹收藏的主流。
如今人们的生活水平提高了，人们也开始提升精神上的生活质量来陶冶情操，于是就有很多收藏家、艺术家以及陶瓷爱好者想收藏一些精美的陶瓷工艺品，附带观赏、收藏与传承的功能。
如何挑选陶瓷工艺品和陶瓷杯、餐具等是有门道的，特别是那些制作精美，用料讲究，画面精雕细琢的陶瓷杯、工艺品来说更是需要高于行业的认知才能分辨。而且还需要掌握大量的陶瓷定制常识和艺本身的艺术修养，才能分辨出品质极好的陶瓷工艺品，用于摆设和收藏以及日常的使用，方能展示出陶瓷收藏家的收藏水平和淡雅的艺术品味。
1、选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装修的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装修，如青花即是一种大家喜爱以釉下彩装修的陶瓷。
2、买回的陶瓷餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，这么能够去掉大多数的有毒物质，大大下降陶瓷餐具对人体的潜在损害。
3、不要长时刻用陶瓷餐具寄存酸性食物和果汁、酒、咖啡等饮料。由于陶瓷餐具盛放酸性食物或饮料的时刻越长，温度越高，就越简单溶解出铅，等于加剧铅溶出量的毒副效果。
4、外形是不是周正，是不是有破损、斑驳、气泡，润滑。外表多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。
5、挑选有金、银装修的瓷器时，用手擦一擦，不退色才是上品。
6、轻敲几下，声响洪亮质量好，声响沉闷或沙哑则是劣质品。
7、瓷器粘合剂大多含铅高，瓷器补过后也不宜做餐具。
8、瓷器外表釉面都是通过800度以上温度烧制成，达不到800度，低温釉都会对人体有损害物质。到达1350度瓷器最佳。
9、购成套陶瓷制品时，要看每件的釉色、画面、光泽、式样是不是共同匀称、和谐。
10、薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看，要有通明感，既薄又轻，且厚度均匀。
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